个人对于肥肠和蹄花，是怎么都拒绝不了的，不仅仅是因为东西做出来的味道，更重要的是它的回味无穷，偶然间去到他们家吃饭，点了卤味肥肠和慢炖耙蹄花，味道相当的不错，虽然好吃的肥肠在江油，耙蹄花在双流，不过他们家这两道菜做的味道和两个地的味道也差不了多少，宝子们，可以去尝尝鲜哟。

「慢炖耙蹄花」软烂脱骨，满满的胶原蛋白，配上特有的蘸料，完美啊 「肥肠血肠」处理的很干净，没有异味，肥肠保留了一点点脂肪，软糯Q弹，鸭血煮的刚刚好，不老 「椒麻鸡」一绝，强烈推荐！鸡肉不柴，入味！芹菜做配菜很不错，清甜脆爽

两三个人一起干饭可以去的好地方 特色蹄花和血旺确实是好吃的，自助的小菜也做的很用心，做为口味调节和补充和合适！蹄花没有什么异味，炖得也够软烂，碟子稍微咸了一点点，要是偏酸偏辣一点可能会更爽口一些。蒸蛋也很好吃，老少皆宜。拌肉显得比较一般了。总之可以作为炫饭二刷的点位。