星之岛的大排档整改之后，新开了这家脆皮烤鱼。店里装修风格是浓浓的广式茶餐厅风。选了口味比较新的泰式酸辣味烤鱼，有香茅的特殊香味，酸酸辣辣十分开胃。烤鱼是先进烤箱烤过之后再上锅煮的，所以皮很脆，也很入味。 不过有个小的建议，如果在选择菜品的时候已经点了配菜，老板可以考虑放在烤鱼下面当做垫菜直接进行炖煮。不然后面自己再把配菜放进去，需要加汤或者是把菜塞在烤鱼肚子底下煮比较久才能够熟[微笑]

星之岛这边现在越做越好了 以前的脏乱差的大排档全部变成了有特色有烟火味的大排档了 今天过来这边寻找美食 还发现了鱼神也开在这里，之前在深圳广州也看过很多次，一直没去尝试，这次开来新塘，果断的决定进去尝试一下，招牌香辣味的鱼还真的挺不错，香辣可口，鱼皮很脆嫩。值得一尝

泰式酸辣味脆皮鱼简直是酸辣爱好者的福音 环境大气优雅 口味独特鲜美 非常值得过来尝试！