附近新开了一家卤煮店,路过过很多次,但一直没有前去尝试。
卤煮虽然是小吃,但是受众比较小。不懂它的人就认为是一碗猪下水。
浑浊的汤汁。猪大肠,猪肺豆腐死面儿火烧。正常再加点儿五花肉加以点缀。
一碗标配的卤煮价格30左右。期间还会有相应的单加火烧猪肺,大肠。
这家店干净卫生。卤煮吃起来没有?对它不好的猜测和预想。比起之前吃的螺口味儿重,这家味稍淡,起不到那种下酒的作用,更像是一碗管饱清汤面。没有吃到脏东西,所谓的大肠里的赠品。如此见得这家店主的认真对待食材。准备阶段做了充分的功夫。是一家良心餐饮店。
配料自取,种类多样。 卤煮初次尝试,可以来体验一下。总之没有雷点。
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