花厢是上海瀚源文化旗下乡村特色酒店和餐厅的品牌，秉承“传承历史文化·创新美好生活”的品牌理念，在环境优美的乡村，创建以美食和美宿为特色的院落，给用户提供乡村文创生活方式， 花厢的院落选取有历史价值的院落，采用“修旧如旧、以存其真”的保护性修缮和更新，沉浸式体验古法美食和住宿环境，传承古法菜肴的制作工艺，创新为优质的古法院子餐厅和酒店。 花厢倪家院子有200年历史，是世界级生态岛崇明岛上为数不多的优秀历史院落，保护和传承历史空间和古法味道，让建筑可阅读、历史可传承、味道可品味。