一口沦陷！凤姐家皮蛋馄饨也太绝了 刚咬开馄饨皮就被惊艳到！内馅里皮蛋碎给得超足，和鲜肉完美融合，鲜得直鲜掉眉毛，完全没有腥味。 汤底清亮，撒上虾皮和葱花，喝着鲜到心坎里，连汤都想喝光。馄饨皮软嫩又带点嚼劲，裹着馅料一口一个超满足。 凤姐手脚麻利，出餐快还热情，十几块钱就能吃撑。吃完满脑子都是这口鲜，下次必须加份辣椒油再炫一碗！

到店后点了一碗皮蛋馄饨拼咸蛋馄饨，付款15元。 它们家特色出品是皮蛋馄饨和咸蛋馄饨，到店后拼了一碗皮蛋馄饨+咸蛋馄饨，也就是一样来一半。它们家的皮蛋馄饨和咸蛋馄饨绝对属于猎奇与传统的碰撞，皮蛋馄饨本身也就是属于是小众赛道，所以以前也有其他家做过这个品类，但确实这条赛道在武汉太过于小众，最后也只剩下凤姐了。馄饨皮薄馅足，皮蛋和鲜肉混合在一起包在一起，制作过程是可以看见包水饺的过程的，皮蛋馄饨口感绵密独特，咸蛋馄饨沙香浓郁，所以叫了这份双拼搭配满足了尝鲜心理。不得不说，汤头的味道还是中和了这种混合馅的怪异的，但咸蛋馅略偏咸，个人不推荐。

最近巨巨巨巨想吃皮蛋馄炖，以为武汉没这种口味卖的，都准备自己动手做了，发现有人说这家卖，第二天一早就来吃 皮蛋不愧是能用来吊高汤的东西，跟鲜肉一起包的馅一口下去真鲜掉眉毛，像放了十勺味精一样鲜，而且皮蛋不是剁碎搅进肉馅，而是Kuai一大块跟肉馅包在一起，肉感很足，汤头略咸了，小份就有15个馄炖，把我撑死了 老板比较佛系没有备料，包一份下一份，我买生馄炖也是要现包，哈哈哈，人多的时候来可能得等很久哦