今天不想做饭，想来新开的店吃顿牛肉火锅。居然有单人快餐，新店开张八折优惠。点了碗牛肉粿条➕炒芥兰牛肉，48元。应该是老板，看着我大肚子还贴心的说让厨房炒清淡点给我，别放太多油，居然还有免费冰棍吃。第一次吃这种细粿条，意外好吃，有下次。唯一不好的一点是有苍蝇，飞来飞去的好烦人…

去合生骏景，路过准备回家发现了这家店。一坐下才知道，原来是今天第一天试营业，遇到我写下这第一条评价店家幸运的哈哈哈。 然后我真的是看到第一天营业的手忙脚乱，但是问题不大，店里有一个女服务员还是很不错，清醒的把控整场。对于每个顾客的一些要求，她都能很快的给到一个很好的回应，不管好的坏的。还有一个人字拖男，要么就是老板，看上去典型的潮汕。 我这一周吃了三餐牛肉粿条汤，今天还吃了，这一碗¥30。从价格上来说，我觉得小贵。 牛肉丸很棒，至少有95分以上，牛肉比较新鲜还不错，份量适中。细果条挺好的，发现隔壁桌看到细果条不要，在退，我觉得他应该试一下，口感还是挺好的。汤太多油了，虽然说是牛骨汤，但是对于现在的人来说，一看就是油太多太多了。吃了后发现粿条少了，和那个小姐姐说了之后就帮我加了，我觉得以后可以调整一下这个份量。 最重要的问题在于，没有炸蒜头，这个是牛肉粿条汤的灵魂，真的不能缺，今天没有，希望以后可以有。 然后我觉得这个格局可以思考一下，双人和单人桌一长条在这边，好像是跟火锅区隔绝了，然后我的左边一直听到厨房切菜的各种讨论，感觉有点奇怪。