一勺滚油泼出秦川豪气，辣子与醋香撞个满怀！宽面筋道似老陕性情，臊子肥瘦相间裹着酱香，豆芽青菜衬着红亮油光。蒜末葱花经热油一激，辛香窜鼻，勾得人喉头滚动。筷子翻搅间，油星子溅在粗瓷碗沿，酸辣鲜香直冲天灵盖！吸溜入口，麦香混着油辣在舌尖打滚，后劲是陈醋的绵长回甘。蹲在板凳上扒完最后一口，额角沁汗，拍桌吼声："美得很！"这碗面里，咥出了八百里秦地的泼辣生香。

非常好吃，肉夹馍非常香，份量很大，物超所值，推荐推荐

陕西人吃臊子面，总要连汤带水吸溜出声响。邻桌的汉子吃得满头大汗，额头上沁出油光光的汗珠，倒和碗里的红油相映成趣。臊子面的妙处，正在于这粗犷中的精细——酸要香醋打底，辣要秦椒出头，肉臊得用陈醋煨透，连那漂着的韭菜末，也须是清早现割的才够味。好吃！