为了一碗面，造了一座园，建造这座私家园林，只为一碗姑苏面。早起赶头汤，赶的是一日之鲜；吃面吃浇头，吃的是四时之灵；一面有百味，道道功夫深；一面能成宴，日常皆精致；姑苏城的食之韵味便是这般追鲜，有灵。 不到平阊园，怎知姑苏韵？不到平阊园，怎知姑苏韵如许?墙外熙攘繁华，墙内清静风雅；蕉窗听曲，水畔品茶，人在画中游；长廊里藏得住非遗的古韵，花格窗记得清四时之今景；姑苏城的游园韵味便是这般雅静，亦热闹。 不是天花板，面馆不开门。山水何必在远，清凉不必莲池。落座于红尘中一二等富贵风流之地。取平江、阊门两处之名，建平阊园。一砖一瓦不含糊，一碗一筷都讲究。集园林之景，做园林美食；平阊，更讲究！