聚宝源核心的肉品，飘雪一绝，不管是手切鲜羊肉还是肥牛，都是肉眼可见的新鲜，薄厚均匀且立盘不散，涮在清汤锅里几秒就熟，入口软嫩多汁，完全没有膻味，满口都是纯粹的肉香，门钉肉饼必须重点夸！外皮酥到掉渣，咬开的瞬间直接爆汁，里面是实打实的大肉球，馅料饱满扎实，吃着特别过瘾，性价比绝了。唯一要提的是麻酱，确实偏咸口

清汤锅底+手切鲜羊肉，传统铜锅锁住食材本味。高蛋白低脂肪 暖心又暖胃。基本每周都要来打卡一次的火锅。 秘制麻酱蘸料香醇不腻，现炸辣椒油一口惊艳。搭配爽脆唐山白菜和最喜欢吃的绿豆面杂面，真的小味儿绝了！！人均80+吃到扶墙出！俩娃都贼爱吃火锅，这么多家真就聚宝源能让孩子们吃到舒服。哈哈还有很多小吃，吃的很满足！很惬意！

聚宝源北京火锅，老牌子了，值得信赖，环境氛围很好，服务态度非常好，热情主动接待，小零食很多，最关键的肉质细腻，口感味道好极了，配料干净卫生，吃着放心，交通便利，停车方便，京城飘雪肉质细腻，小料还是喜欢传统麻酱，鲜切羊腿肉，真的好新鲜。总之，想吃火锅就来聚宝源北京火锅。