味道不错，媳妇是山西人，她说挺正宗的，我选的双椒鸡杂拌面，味道很不错，但稍微有一点点咸，之前在山西玩，确实山西菜的味儿会更重一点点，不过确实好吃，还是推荐尝一尝的！里面还有炒饼什么的，还是有很多山西特色的菜

[薄荷]环境：店面不是特别大，保利西区的沿街门头，实木桌椅，装修比较简约，卖的面种类不少，主要是汤面，拌面 [米饭]口味：今天点的油泼面，臊子面，肥肠面，羊杂面，每样都尝了尝，面量还可以，不够还可以续，汤底味道还可以，但感觉普遍酸口，不咸，臊子面除了一层红油，略显清汤寡水，卤的肉带酸口，口味不是特别符合，油泼面味道还可以，面条都是刀削面，略软的那种，辣椒再辣一点更好一些，肥肠面辣一点会更好，口味偏清淡，醋不是很酸，羊杂面味道一般，汤底调的不是很搭，整体来说不够辣 小菜的种类也不少，拌牛肉，土豆丝，豆皮，底口都比较轻，都放了醋，酸溜溜的，放了不辣的红油，味道一般，锅巴土豆味道还可以，炸的表皮挺脆的，能撒点辣椒粉味道更好，鸡排中规中矩，整体来说味道还可以，但口味不突出，个人感觉不难吃，但是很难让人有复购的冲动

到附近办事儿路过的一家面店，店里面不是特别风凉，但是早上这边开门的早餐店不多，这家店算是开门比较早的了，周围感觉民宿比较多，一大早店里面来的都是拖着箱子的外地游客。店里面价格都不贵，面条不是手工刀削面，就是那种机器做的，比一一刀削面要细，不是特别有劲道，虽然名字都叫猪肉刀削面，但是卤子跟一一刀削面那种肉块不一样，都是那种肉沫，卤子味道有点儿像是青岛这边的常青快餐里面的拉面档口的那种肉沫味儿，偏咸。听老板口音不太像是山西陕西那边人，服务态度还可以，上菜速度也还行