丙洲大酒楼的根，深植于丙成餐饮创始人陈坤成先生的家族血脉中。每逢婚宴、节庆等重大节日，家族世代以“乡厨”身份服务邻里。海鲜丰饶的丙洲，赋予了他得天独厚的食材优势，更激发了对传统与创新并蓄的烹饪追求。 怀揣着“传承不守旧，创新不忘本”的信念，陈坤成先生在丙洲海味与乡间小吃间游刃有余，创作出丙洲煎蟹、秘制化骨土龙汤等佳肴。1993年，松柏街边排档诞生，三十年光阴，口碑载道，丙成餐饮由此而立。 饮水思源，陈坤成先生渴望回馈养育之地。2024年，丙洲大酒楼启幕。酒楼以婚礼与宴请为核心，内有多个包间，以及占地1000平方米的大型宴会厅。这里，承载着家乡的喜庆，以最真诚的价格，成就最难忘的盛宴。