之前一直吃，口味是比较咸的那种，但是算是出品稳定的品牌面了，而且他家油泼辣子挺不错的。就是有一次，明明面下的太硬，就是基本算是里面有硬芯的面了，我让进去重新加工一下就行了，一帮服务员就说我们这面哪里硬了，刀削面就是这种口感，真的就是搞得人立马没心情吃了，你说吃面吃了几十年了，熟了没熟下好了没谁分不清，像是谁要讹你们一碗面一样，之后我和周围的朋友再也没去过他家吃了。真的不是我歧视老妇女，就是他们作为服务业从业者，很多完全没有服务意识。

[薄荷]环境： 街边的店，中午人气挺旺的 符合陕西人喜欢吃面的特性 小份面13元 大份面14元 [米饭]口味： 「鸡汤刀削面」看着牛肉挺多的，是刀削面，面劲道，还有青菜🥬，鸡汤，吃起来不干 桌上还有辣椒🌶和蒜🧄 还有免费🆓面汤

刀削面薄厚均匀，外滑内筋，浇头鲜香，一口下去，筋道入味，是舌尖上的满足。