“鼓楼南门涮肉”，2017年初始成立于北京鼓楼前，在地安门外大街19号。经过6年的沉淀，今年积水潭相继成立两家店，并在祖国的大北方——大兴安岭地区开设了一家分店。 我们秉持着选用真材实料，让老百姓吃上放心牛羊肉的理念，冻羊肉选用内蒙古6月龄羔羊，经过48小时排酸；鲜羊肉选用牛街小马哥的鲜牛羊肉；牛肉严格精选鲁西肥牛。确保顾客吃到的每一口肉都是一级肉。 我们店主打鲜切羊肉，鲜嫩的肉质配合切肉师傅独特的刀工，加上精美的摆盘，让您尊享物美价廉的美食盛宴。招牌【皇城飘雪】，肉品选用特优级草原羊上脑肉，每只羊可选用部分仅有1斤多，菜品宛如冬日里的诗意画卷……