相传在岭南水乡顺德，当地一位稻农在丰收的季节，决定用新米熬一锅香粥庆祝。却不小心将刚捕捞的海鲜和田间采摘的蔬菜投入了粥中。品尝之后，被这奇妙的组合所惊艳。岁月流转，逐渐演变成了独特的粥底火锅。 南稻说”粥底火锅，承载着这份古老的智慧与情怀。我们坚持选用南方优质的稻米，精心熬煮出细腻绵滑的粥底，仿佛重现了那片稻田的丰收喜悦。我们始终坚持“新鲜”是头等大事！拒绝科技菜，还原食材本身的味道！ 我们希望，南稻说的粥底火锅，能成为您与亲朋好友相聚时温暖的纽带，如同当年稻农与家人围坐共享丰收的欢乐。在舌尖上探寻岭南的千年文化，在味蕾间感受人间的温情与美好。