烧鸭饭份量还可以，这家餐厅的性价比超高，餐厅的菜品口味不太好，

美食笔记：实惠又美味的粤式烧腊 在街头巷尾的粤式烧腊店中，总能找到让人魂牵梦绕的味道。这次尝试的这家店，不仅把经典烧腊做得地道入味，性价比更是让人惊喜，十几块钱就能把烧鸭、白切鸡、叉烧一网打尽，吃得心满意足。 - 烧鸭：刚端上桌时，烧鸭的香气就迫不及待地钻进鼻腔——那是一种混合了酱油醇厚、蜜糖微甜和炭火焦香的独特味道，光是闻着就让人忍不住咽口水。仔细看，鸭皮烤得呈深琥珀色，油光锃亮，用筷子轻轻一戳，能感觉到外皮的脆硬，夹起一块咬下去，“咔嚓”一声清脆悦耳，酥到掉渣。皮下的油脂已经被烤得恰到好处，不会腻口，反而带着一丝温润的油香，包裹着内里的鸭肉。鸭肉吸足了酱汁，每一丝纤维里都浸满了咸鲜中带点微甜的味道，肉质紧实却不柴，嚼起来汁水慢慢在嘴里散开，越吃越有滋味。 - 白切鸡：作为粤式菜里的“灵魂选手”，这道白切鸡的火候拿捏得相当到位。鸡皮白净光滑，带着一层薄薄的胶质，摸起来QQ弹弹，入口能尝到鸡皮本身的清甜。鸡肉更是嫩得恰到好处，轻轻一撕就能分开，断面还带着淡淡的粉色，咬下去鲜嫩多汁，完全保留了鸡肉最原始的鲜味。搭配的姜葱蘸料是点睛之笔——姜末剁得细碎，混着切段的葱花，淋上滚烫的花生油，激发出姜的辛香和葱的清香，再加点生抽提鲜。鸡肉蘸上一点，姜葱的香味瞬间和鸡肉的鲜甜融合，既解了肉的微腻，又让鲜味更上一层楼，越吃越停不下来。 - 叉烧：这份叉烧的肥瘦比例堪称完美，瘦的部分占了大半，却夹杂着几缕均匀的脂肪，看起来就很有食欲。瘦的地方一点不柴，反而带着紧实的嚼劲，嚼起来能感受到肉本身的纹理；肥的部分被烤得晶莹剔透，入口即化，油香瞬间在嘴里弥漫开，却一点不腻，反而让整体口感更显丰润。调味也恰到好处，不会像有些叉烧那样甜得发齁，而是咸鲜中带着一丝淡淡的焦糖甜，肉香纯粹又浓郁，吃完后嘴里还留着绵长的肉香，回味无穷。 - 烧鸭腿：单独点的烧鸭腿更是“肉食爱好者”的福音，硕大的一只，拿在手里沉甸甸的。鸭腿皮同样焦脆，咬下去的脆响比普通烧鸭更明显，因为腿肉更厚实，外皮和肉质的对比也更强烈。腿肉紧实有弹性，撕开时能看到里面细密的肉丝还带着汁水，一口咬下去，厚实的肉感充满口腔，醇厚的肉香混合着酱汁的味道，满足感直接拉满，吃完整只腿，感觉浑身都充满了力气。 性价比：最让人惊喜的还是性价比，线上点一份包含烧鸭、白切鸡、叉烧的套餐，再单加一个鸭腿，总共也才三十出头，足够一个人吃得饱饱的。味道不输老字号，价格却亲民得多，无论是当作工作餐还是日常解馋，都是绝佳选择，值得N次回购。

广式烧腊美食笔记 - 烧鸭：最让人惊艳的是它那独特的酱香味，咸香中带着微妙的回甘，层层渗透进鸭肉里。外皮更是一绝，烤得焦香酥脆，轻轻一咬就能听到“咔嚓”声，内里的鸭肉却鲜嫩多汁，酱香味与肉香完美融合，一口下去层次感十足。 - 白切鸡：作为广东餐桌上不可或缺的经典，鸡肉的鲜嫩被发挥到了极致。搭配的姜葱酱是灵魂所在，姜的辛辣与葱的清香交织，既解了肉的腻，又让鸡肉的原味更加突出，每一口都是地道的粤式风味。 - 叉烧：肥瘦比例恰到好处，肥肉部分入口即化，丝毫不会腻人；瘦肉部分则紧实有嚼劲，越嚼越香。调味也把握得精准，不甜不咸，酱汁的醇厚滋味完全融入肉中，吃起来咸香适口，回味无穷。 - 烧鸭腿：硕大的鸭腿肉感满满，外皮焦脆，内里的鸭肉饱满多汁，一口咬下去，满嘴都是浓郁的肉香，带着淡淡的炭火香和酱料香，满足感瞬间爆棚，谁能拒绝这样的诱惑呢？ 整体来说，线上购买这些烧腊，十几块就能吃得饱饱的，味道还这么地道，性价比确实很高。