小店就在引镇街道上，店面不大，口味还是不错的。淳化饸饹不是那种纯荞麦面的，他是由小麦面粉和荞麦面粉按照一定的比例和成面团，用饸饹床子压制而成的一种面食，煮熟后浇上特制的臊子，是一个非常好的地方小吃，有干拌和浇汤两种吃法，我觉得浇汤的相对更好一些。