不太推荐甚至有点难以下咽 汤底非常的燥 各种调味料酷酷加然后汤底不知道熬多少天的感觉 吃完直接辣嗓子…[凋谢] 「原味葱香烧饼」也很干巴难啃 没啥油 一点没吃出“葱香”

绝了绝了，绝世美味，十多年没有吃到如此脆的饼，它里面的馅令我惊讶，真的，我有时候想是不是这个师傅搞错了？竟然如此多的肉，刚吃了一碗牛肉面，那里面的肉已经够多了，结果这饼又有这么多肉，吃都吃不完，然后皮也脆，那种脆脆的感觉，咬在口里脆皮爆炸的感觉，那种感觉怎么说呢？就是特别的爽。如果感觉分等级的话，一到九级，吃饱算4级，这种脆皮在口中爆炸的感觉，至少能达到八级。然后很神奇，表皮爆炸之后，里面的线面饼又略带嚼劲，这个师傅太厉害了，特意拍的这个老头，如此其貌不扬的老头，竟然能做出如此珍品，这种感觉我在上海J酒店108层的川菜馆感受过一次,那次人均上千，这次单个饼8块,他虽然主营的是牛肉粉，但我深深的被这个饼给折服了，在这里很难去表达，因为毕竟评论的数字有限，品尝一个饼就看一部绝世名著，层层递进，主次分明。如同回到了陕北，朴实的农民在用着他最珍贵的牛肉，给他远道而来的女婿，奉献他毕生所学凝聚一饼。 说到这个牛肉粉，今天呢，我想尝尝他的河粉，所以我点了一份河粉，广东人河粉可没少吃，本身也没抱多大希望，觉得吃饱了就行，第一口汤下肚，感觉特神奇不一般，那个鲜度跟我以往吃的粉完全不一样，那个鲜度就如同什么呢，就如同那个冬虫夏草裹挟海参的那味道，特神奇就是高山流水，海洋深渊，两者的结合。那并没有海鲜，这就得益于他店家舍得用料，真正的牛大骨熬十个小时，时间真的很神奇，它赋予了食材另外一种味道，它不同外面那些3，5分钟做出来的粉，八个小时的粉就有八个小时的味道。起了钱钟书说的一段话，时间给时间一点时间、时间终将时间汇报给你答案，这个汤汁就是时间最好的答案，这个河粉分量店家也拿捏的很准，就是那种刚刚有点饱，又不是很饱的感觉，恰好这时，哎，就轮到刚才说的饼。8分饱，1分饼。这个河粉也挺神奇的，河粉本身是软的，但它又软中带点嚼劲，感觉像面筋，陕北的面筋，又感觉像山西的莜面，分明层次。 然后面里的牛肉，他给了你八分熟，让你看得到新鲜，又不让你嚼牙，保留了牛肉原始的胶原蛋白，又特别的顺溜， ，文字有限，很难表达其中的鲜美，值得一来。

吃很多次了，味道一如既往的好，值得推荐