在南通学田美食街中，这家藏在居民楼旁的火锅店，用新鲜与实惠征服了无数食客，成为本地人反复打卡的宝藏店铺。 鲜切牛肉是绝对的核心亮点。明档厨房里，切肉师傅不停忙碌的身影，让“新鲜”二字看得见摸得着。吊龙嫩得入口即化，雪花肥牛肥瘦相间油而不腻，五花趾带筋有嚼劲、越嚼越香，还有三花趾腱子肉筋肉相连口感绝佳。每盘牛肉足有半斤分量，厚薄适中，下锅变色即可捞出，入口能尝到淡淡的奶香味，蘸上特色普宁豆酱更显鲜美。 性价比是其圈粉的关键优势。牛肉均价二三十元一盘，就连单价最高的雪花牛肉也才45元，蔬菜和小菜多是个位数价格，人均不过百就能实现“牛肉自由”。除了火锅，店里的大蒜炒饭堪称意外之喜，青蒜叶混着牛肉粒，锅气十足，不少人专程为这口主食而来，手打牛肉丸也Q弹紧实，毫无腥味。 店内是接地气的市井风格，空间虽不算大，却处处透着亲切。我们4点半来的不用排队，到了五点半左右就开始要叫号了…9元一份的牛骨汤底由老板亲自熬制，鲜醇浓厚，搭配鲜切牛肉堪称绝配，寒冬里吃上一锅，暖意与满足感瞬间拉满。 些许小遗憾或许是部分部位如牛肋条筋较多、牙口不好的食客可能觉得难嚼，但丝毫不影响它成为高性价比火锅的代表。 今天把所有肉都点了一遍，真是吃爽了[笑脸][笑脸] 不过没有两三位男士在的话不建议点这么多哦

店内装修有特色，经常来吃，牛肉很嫩新鲜，小孩也喜欢吃，牛肉推荐吊龙，涮出来很嫩[机智]

第一次吃这种原汤的火锅，挺好的，原汁原味的，性价比也很高，人气很旺盛