【古韵新风】郏县饸烙面体验记​​ ​​用餐体验：​​ 推开门，餐馆墙壁上饸烙面渊源介绍扑面而来。老板热情招呼：“来，尝尝咱家百年老汤！”瓷碗里浮着琥珀色羊肉汤，饸烙面筋道滑爽，咬一口，麦香混着肉香在舌尖绽开。配菜里脆生生的香菜、红彤彤的辣椒油，瞬间唤醒味蕾。老板见我拍照，笑着递来大蒜：“祖传吃法，配这饸烙面绝了！”临走老板还热情邀请来吃午餐🥢🍜 ​​千年渊源：​​ ​​彩蛋：​​ 店内墙壁上有饸烙面相关渊源，很有特色 饸饹面 饸饹面，古称“河漏”，又称“活络”因古人把面用木质圆桶小孔挤压成面条直接入锅，就像一根根棉线落入河里一般，故称“饴饹面”。传说，清朝康熙年间，皇帝派专人对全国各地的风味名吃进行搜集上报，郏县的饸饹面，因名字古怪而引起康熙注意，后命专人做食，食后对其独特的风味赞不绝口，但认为名字“河漏”谐音与治理河道的极不协调。故挥笔提名为“饴饹”这个趣事民间传为佳话后因“饸饹”谐音，又与“和乐”一致，在民间青年男女结婚时，都要吃上一碗饴饹面，寓意他们今后的生活“和和乐乐， 窗 幸福美满”，故又称喜面。

位置在呼和浩特南二环 比较容易找， 环境 对于面馆来说已经算是天花板，事宴面味道还是不错的 面质入口弹牙不失任性，面汤料应该是改良过的，炸豆腐条换成鲜豆腐，黄花菜 木耳 海带都是很新鲜的 而且量很大 ，整体是值得推荐的。