在烧烤界,花样不断、口味翻新,但有一家店,二十年来只坚持一件事——只卖鲜羊肉串。“吴老二鲜羊肉烧烤”开在北方烧烤之都,却依旧能闯出自己的一片天地。一张纸,一个品类,一串成名只因厚道人烤实在串! 二哥秉承对朋友们的用心,对烤串的匠心,对羊肉有着极深的讲究:只选当天现宰的本地活羊,肉不过夜、不腌制、不速冻,刀工、串法、火候全凭多年手感掌握。肥瘦均匀、焦香四溢,每一口都是羊肉的原始风味。 别人家菜单越来越厚,种类越做越多,但吴老二却把菜单越做越“薄”。不难有顾客问:“只卖羊肉串,能活这么久?”我们的回答只有一句“这串儿,一口下去你就知道答案。”二十年专注,是承诺,更是我们的执着!
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