2017年，一群来自北大清华的医学博士们，走到一起凭借彼此心中对美食的无限热爱与执着 ，对食品安全的坚持和责任毅然创办柳叶刀烧烤； 优选食材，精心制作；医生严选，良心品质；旨在打造成顾客放心的烧烤品牌；医生放松的深夜食堂； 回首过往，并非一路坦途；但我们从未放弃，赤诚坚守；踏过荆棘后，柳叶刀将再次绽放！八年来，柳叶刀烧烤生生不息，步履不停走进更多城市，结识新朋友，以暖心美食造就精彩记忆