位置在石景山万达广场三层中庭，味千拉面对面，好找。礼拜二晚上六点半左右到的，不排队。实不相瞒，这是我第一次吃费大厨，一直有所耳闻，而且经常看到餐厅排队。所以我跟男朋友一口气点了四个菜，最后一个菜也没吃完，我们确实是小趴菜，辣度要的微辣都酷酷炫饭的程度。好在可以打包，第二天自己当工作餐又吃了一顿。 热菜辣椒炒肉确实是香，但油盐放的还是挺多的，锅底很多油，吃着也是有点咸；金钱蛋也是好辣，量不小；海鲜酱粉丝煲吃着就像蒜蓉粉丝扇贝的味道一样，还不错。辣椒擂茄子让我有点失望，辣椒丝太多了，导致吃一口要就两口饭，没几口菜，半碗饭下去了。。。建议多一些茄子或松花蛋，少点辣椒。 而且这几个菜里面的辣椒都是很辣的那种，如果辣椒不那么辣我觉得应该很好吃，也同样下饭。

价格亲民，环境卫生都很干净。他家主打的辣椒炒肉超级下饭，米饭都是按小锅上的，米很好吃起来很香。不像有的个别饭店，菜不错米不好。擂椒皮蛋虽然没有长沙的好吃但味道也很不错。两个女生点了三个热菜一个凉菜，每个菜都能让你狂炫大米饭。吃完估计要长好几斤

排队2小时也值！费大厨辣椒炒肉不愧是湘菜顶流💥 作为湘菜爱好者，终于打卡了火遍全国的费大厨！工作日下午四点就开始排队，还好提前在小程序取号，看着实时叫号进度边逛边等，不算太煎熬～ 进店瞬间被铁锅炒肉的焦香裹住，明档厨房能看到师傅利落翻锅，烟火气直接拉满！ 必点招牌 费大厨辣椒炒肉 真的名不虚传！8斤重的铁锅带火上桌，边缘还烫得让人下意识躲闪，仪式感拉满～ 精选的梅花肉肥瘦分布均匀，煸得外香里嫩，搭配湖南攸县直供的螺丝椒和黄贡椒，辣度有层次却不燥喉，甜辣鲜香裹着浓郁酱汁，拌米饭我直接炫了两碗！贴心配的安化红茶底冰柠檬茶，解辣又解腻，喝完倒扣还能测耐辣等级，拍照发圈超有梗。 除了招牌， 香芋蒸排骨 也超惊喜！排骨炖得轻轻一抿就脱骨，香芋软糯到一压成泥，温润口感中和了辣菜的刺激，老人小孩都爱吃。 皮蛋青椒擂茄子 需要自己动手捣拌，茄子的绵软混合皮蛋的咸香，配饭吃刚好中和辣味，就是夹取有点不太方便。 环境干净整洁，典型的中式快餐风格，虽然饭点人多略显拥挤，但翻台效率很高。服务很贴心，服务员会及时提醒铁锅烫手，无限续的米饭粒粒分明，就是续饭时要等收走空盆才给新的，略有点小遗憾。 人均大概100左右，性价比不算特别高，但胜在食材扎实、口味正宗，每道菜都透着“把一道菜做到极致”的诚意。爱吃湘菜的宝子闭眼冲，建议避开饭点高峰，不然真的要排到腿软～