[米饭]口味：这家日料店太绝了！刺身新鲜得仿佛刚从海里捞出来，甜虾鲜甜弹牙，三文鱼丰腴细腻，入口即化。手握寿司的米饭软糯，与新鲜食材完美搭配，一口下去超满足。环境雅致，服务贴心，狠狠拿捏住我的胃。 尊嘟好吃！日料脑袋千万别错过这家店。鳗鱼饭的鳗鱼烤得恰到好处，表皮微焦，肉质鲜嫩，酱汁浓郁，每一粒米饭都裹满了香味。店内氛围温馨，服务员会及时添茶，超棒的用餐体验，五星好评！ 偶然发现的宝藏日料店！寿喜锅的汤底清甜，涮煮的牛肉嫩滑多汁，无菌蛋液裹上牛肉，口感加倍丝滑。店内食材新鲜度满分，从刺身到小食都无可挑剔，服务也很周到，强烈推荐给各位爱吃日料的朋友！

去的时候赶上师傅在开鱼，申请了让一下员工帮忙给拍了鱼的照片，是三文鱼不是所谓的网传虹鳟鱼； 最近潍坊三文鱼店开了也不少，但是口感上都是不同的，可能是产地可能是鱼的品类； 鱼肉对应的每个部位口感也都是不一样的，就像有的人喜欢吃油脂丰富高的鱼腩，有的人喜欢吃带点筋有嚼劲的鱼尾一样，每个人口味不同，但是你要尝试才知道最喜欢哪一块部位； 店里环境很干净清新，在等鱼的时候还喝了一杯红茶，整体感觉来说，一次很不错的购物体验，看到了三文鱼本尊还蹭了一杯香茗，期待下次再来购买

食材还是挺新鲜的，就是做生意的方式有点离谱。 因为线上套餐看的眼花缭乱，离的不远我直接去的店里。 墙上贴的250g半斤三文鱼腩价格是119，我跟店老板说半斤鱼腩有点腻，鱼腩和普通部位拼一下各一半吧。她们店里的说法是那就半肉半腩吧。让我不用再用代金券了，直接付90给店里就行。 回到家打开一看，份量距离半斤肉眼差别有点大吧，我就称了一下，带着塑料盒是这个重量，174g。我打电话问老板回复我说，半肉半腩就不是半斤的，只有180g，ok我接受。 我不理解的是，即使不让用代金券，店里牌子上写的250g鱼腩119块钱，怎么180g鱼腩和普通鱼身的组合就收我90块钱呢，哪怕180g纯鱼腩也才86块钱不到啊。 这一套操作我实属看不懂了。 做生意还是诚信经营比较好。 新华路那家蓝赛夫刚开业的那几年，我就经常从店里按斤买，自己在家也经常从麦德龙定整条鱼。第一次，在家门口买个刺身，遇到这种事。