在村西路商业街附近，这家老妈蹄花坚持营业到大半夜，这份辛苦着实让人敬佩。不过实话说，蹄花的新鲜度和味道还有提升空间。汤头不够浓郁，蹄花口感也差了点意思。但冲着这营业时长和老板的用心，还是值得给个3.5 - 4分，希望以后能越做越好呀！

在巷子里的一家老店，主要是卖蹄花汤，也有中餐炒菜。店内环境一般，正常小餐馆环境，菜品比较丰富，服务比较热情，价格不贵，性价比中等。这家也做外卖。堂食的炒菜味道对个人来说一般，中等偏下水平，推荐距离一公里内。

蹄花味道很鲜嫩，盐帮菜也很正宗