发现这个小店很偶然，在附近工作，每天都为吃什么而烦恼，卤水店隔壁是开了几年倒闭了的奶茶店，搬迁了的寿司店。它是新开，装修的很小资。进去一个很干净的小伙子女生两人，心里犯嘀咕，刚毕业找不到工作，把爱好当事业吧，味道不知道行不行啊，吃个快餐填饱个肚子而已，将就吧！没想一将就就连续来了几天，一连试了他这里的姜葱油鸡，厚切猪舌，狮子头，鸡爪，叉烧滑蛋，鸭下巴，猪脸肉，，，卤水运用非常的经验老道， 鸡爪，和外面那些同一个师傅卖的配方不同，外面的吃的时候非常香 ，要不就辣。它这里淡淡的中草药味中和酱油，很乖巧隐藏在鸡爪肉香里，肉香不醇厚而是淡雅的肉香，可见小老板很用心调这个卤料。（打包回去二十个鸡爪，家人一下啃完）猪脸肉真是惊喜，它把便宜的猪脸肉卤好切厚，肉卤的非常嫩，看抖音那些吃潮汕鹅肝视频主播经常说的：入口即化，就是那种感觉，估计它这个猪脸肉有卤烤两道工序。姜葱玫瑰酱油鸡，估计是老板的皇牌，应该出锅有点温度马上吃最好吃。叉烧滑蛋港式做法，做的很正宗。红烧狮子头里面有咸蛋黄，汁料把肉香逼出来牙齿留香，，老板调出来柠檬蘸料，干辣椒红油花生蘸料，吃卤肉一边沾点蘸料解腻。打包的间隙不禁好奇，和小老板聊起，原来小伙子在西餐厅做过，已经算大厨，开这个小店算是把对美食的理解接地气的方式展现出来。忘了说分量比较，价格很实在（12到20元一份）女性顾客根本吃不完。