因为逛山姆顺道来商场吃个饭，看着这家评价还可以就试试。 [服务铃]服务：下单前会询问是否有忌口，这个还蛮贴心的，毕竟贵州菜用的香辛料会比较多。 「现舂花果野佐料酸汤涮和牛」💰118 一道不用自己动手的现涮火锅，服务员会帮忙涮肉和菜。汤底很酸很开胃，让牛肉在短时间内也能快速吸收汤底的味道，只是可惜牛肉不够嫩滑。 「油炝双脆」💰59 黄喉和牛肚很脆，但偏咸，得配饭，辣度也很高。 「酸芒果荷包蛋」💰18 芒果不酸甜甜的，整体调味还是蛮清爽的，不会过浓，算是辣度最低的一道菜。 「菠萝火烧肉米线」💰48 烧肉腌制过，表面有很厚一层调味料，有点小辣。配合菠萝，多了一份果味和清爽。整体辣度很高，特别是沉底的酱料那部分。 「贵州刺梨冰浆」有点益生菌的味道，不酸，解辣刚好。 「贵州青瓜薄荷冰浆」 青瓜本身就很清爽，再加上薄荷的清凉，是不会出错的选择。 整体口味会比较重，辣度也比较高，虽然备注了微辣，但还是有点小辣。

每一道菜的量都非常非常非常少！并且定价非常贵！！一开始上的餐前小菜是贵州麻辣洋芋片，虽然是送的，但是用的蘸醋碟子这种大小的盘子装的，并且已经返潮不脆了。谁家洋芋粑蘸甜面酱吃？并且一份就四个，一个一点点大，两口就吃掉了。多三红用的甜椒彩椒，我以前吃的贵州菜都不是这样，可能这家店走的就是高端路线，目标消费人群我们这种平头老百姓。和朋友就是冲着想吃贵州菜去的，结果不知道店家在搞什么创意，吃不懂，吃不明白。因为炒菜定价都非常贵，想着点个汤锅再单点菜涮着吃，结果快一百的酸汤牛肉锅没有我家吃面条的汤碗大，牛肉就薄薄几片，点的菜都用小竹兜装，就一点点，三个人人均一百都没吃饱😅知道杭州物价贵，但是这怕不是太贵了吧。贵点好吃都算了，还难吃，给我朋友吃得犯恶心，酸汤锅味道淡，煮了菜以后就有点腥味。难吃都算了，量还少，也吃不饱。评论的好评不知道哪里来的，有个服务员用贵州话来说就是“话不谈，气不出”，帮忙涮牛肉，涮一半走了，一句话没说，汤煮干了也就看着，是别的服务员来加的汤。反正全程雷，不知道评论区的好评哪里来的。

环境很好，味道还是挺好的，辣子鸡也很正宗，作为一个贵州人在杭州能吃到这种味道，觉得已经很不错了，黄瓜冰浆也很好喝，很清爽，吹哨洋芋丝想到好吃！最后还打包带走了一份，酸汤鱼也很不错，贵州的老乡可以来试试