这家阿胖精品酸菜鱼土菜馆最早是开在健康路上,去吃过几次,酸菜鱼确实不错,还有很经典的铁板日本豆腐,特别入味,比魔石泡泡鱼家的好吃,魔石泡泡鱼一开始挺不错,到后来也是越来越不好吃了,价格也是比较亲民,几个人一起的话点几个炒菜和酸菜鱼,还是很划算的.后来生意好了,把边上的门面也给盘下来了,门面扩张,如今又在绿洲花园这里开了二店,也是极好的.
和小伙伴晚上散步,一路走来,之前他就说想吃鱼,本来是准备吃回头客烤鱼,但烤鱼肯定辣,他最近肠胃又双叒叕不适,还是吃酸菜鱼吧,刚好看到这家,毕竟我之前吃过,口碑应该还是可以保证的,便进店落座.两个人点的小份酸菜黑鱼,45元,又加了一份香菇青菜12元.我晚上是尽量控制的,虽然还是不可避免的月半了,呜呜......
因为已经错过了饭点,所以店内客人不多,同样后厨出菜速度也快了起来.酸菜鱼的盆和一店不同,一店是不锈钢盆,这家是黄色的瓷盆,浮出汤表面的鱼片上洒满了芝麻,还有酸菜点缀.鱼片份量还算合适,肉质也很嫩,芝麻特别香,唯一美中不足,他家的酸菜太酸了,虽然口感还是不错的,但过酸就有种喧宾夺主的感觉.香菇青菜用的是大头青,菜根偏长偏青,一般会微微发苦,我们家一般都吃矮脚(jue)黄,菜根偏短发白,甜丝丝的,但下过霜之后这两种都好吃.油略多,后来我涮水吃了.米饭按人头算,一人2元,一餐下来59元,可以接受的价位,适合盆友小聚.
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