终于吃到好吃的鸡火丝了，就是鸡肉和火腿，所以叫鸡火丝。 主食有两种可以选饵块和米线 做法都是一样的 因为喜欢更糯更劲道有嚼劲的口感就选饵块～ \\t 用鸡肉 火腿 筒子骨熬制的底汤 没有额外的调料 一点点的盐就很鲜 最后再加上一些鸡肉丝和火腿丝

[米饭]口味： 鸡火丝米线：好吃！吃过好多次了，汤底很鲜，鸡丝，火腿丝给的也多，强烈推荐！ 鸡火丝饵块：汤底和配菜和米线是一样的，但是这个的主食是饵块，第一次见，吃起来有点像年糕，是糯糯的口感，吃起来很容易饱。 [薄荷]环境：在西南交大九里校区附近，店面就在路边。

至从华阳吃了会理鸡火丝以后，念念不忘，发现交大这边也有，果断试吃，火腿丝很香，饵块很糯，有嚼劲，汤超级鲜，小份分量很足，光盘，汤也喝完，很华阳那边一个样，走的时候才发现原来是一家店，连锁的。下盘还会来吃