在厦禾路拐往东坪山路熙攘的闹市,一座2层的独幢小楼静静伫立。不管是命运或是小红薯让你走了进来,建议你点一份泰国香烤爆膏大虾,再来份冬阴功鸡翅和装满海鲜的MAMA面…相信你会被顺利种草。 东南亚菜是如此绚丽与激发官能,又如此街头巷尾的亲民。富泰主理人就为其深深着迷。除了苦心钻研食材与做法,他在复刻东南亚菜式的同时,也融入原创的巧思。每道菜都经历过无数次打磨,光试营业就耗时近3个月。 虽然此前曾助力自己任职的餐厅拿下美食界至高荣誉,但主理人的追求不止于此。他有个小小的梦想:拥有一家展现自己理念与创意,美味且平价的餐厅。于是,在别人酣睡时,他仍在苦苦思索;而富泰,便是他造梦的新起点。
Less