24年8月，第一家“双爷烤肉·泥炉大片肉”洪西店正式开业；24年12月，第二家“双爷烤肉·泥炉大片肉”华创店试营业；25年1月湖南双爷品牌管理有限公司成立，同年4月10店齐开 双爷烤肉，融合“泥炉炭烤”的江湖烟火气与“大片原切肉”的实惠品质，致力于让顾客用平价享受极致烤肉体验。 大盘子，肉铺满，炭火熏烤，还原简单粗暴的原始烤肉风味；原切大片肉，加量不加价，真正平价实惠。