排骨酥烂脱骨，肌理间渗满酱香，脊骨骨髓混着咸鲜肉汁。肉质纤维分明却入口即化，外层微焦锁住油脂香气。土豆沙绵吸足汤汁咸味，粉条滑弹带酱香尾韵，豆腐气孔饱浸肉汤。整体调味偏重酱香，咸度适中，八角香气隐约不抢戏，油润感与淀粉质形成饱满口感闭环。

康泰乐园这边新开的一家铁锅炖，店面挺大的，店里也很宽敞，也有很多免费的小吃和雪糕可以随便吃，服务也很好。 点了个铁锅炖牛尾骨之类的锅，提前去订的，给炖的火候特够，并且来回检查炖的情况，很认真！味道也很好吃，牛肉非常烂糊，也很入味！感觉是我在铁北这片吃的算数一数二好吃的铁锅炖了。

【口味】味道不错，鱼的品质很好，都是活鱼。豆腐很入味。 【环境】屋子装修风格很不错，室内很干净。 【服务】老板很热情，服务态度很好