在松嫩平原北端嫩江穿城而过的地方，藏着一个关于烤肉的传奇。我们的故事始于齐齐哈尔。当北纬47°黄金奶源带的牧草与黑土地相遇，荷斯坦奶牛的奶香浸润出独特肉感，齐齐哈尔烤肉便如琥珀般凝结着一座城的味觉记忆 作为国际烤肉美食之都的传承者，我们始终相信：好肉自有奶香，牛肉空运自北纬47°的天然牧场。这些喝着PH8.5弱碱水长大的乳牛，其肉质自带天然奶香，牛羊肉香而不膻。经秘方腌制后，在炭火上迸发琥珀色的油花 24年，我们来到成都市。从老板到主厨均来自齐齐哈尔，用铁盘代替铜锅，以洋葱拌肉锁住肉汁，300㎡的原木空间，一百道创新菜品，当您嚼着带奶香的牛肉，会忽然懂得：有些味道，早已超越舌尖，成为一个时代的乡愁