面是实打实的手工功夫，招牌手擀面确实是筋道，很有山西的风味，面条粗细均匀，油泼茄子、肉末与菌汤这些配菜加在一块更有晋风味道。桌上的醋也是陈醋，解腻又开胃，是我喜欢的，来这咥碗面性价比真的不错。 小店环境干净整洁，没有花哨装修，感觉还算可以。

中午餐，人挺多的，现擀手擀面，可以单加卤味啥的。份量不太大。

卤蛋吃出了鸡蛋皮，跟服务员反映后，说要给我重新拿一个，说已经吃饱后，服务员水灵灵的走掉了，走掉了。。。