鳗亭·海胆饭·日本料理，秉持“匠呈旬物宴，手握四时鲜”初心，深耕大连日料领域。品牌以匠心寻鲜，亲民友好为定位，打破高端日料的距离感，让更多人轻松领略地道日料风味，逐渐成为大连东港区口碑出众的日料地标。 鳗亭用贴心服务与独特特色，打造有温度的用餐体验。门店设置独立小包间，营造私密舒适的就餐环境。坚持食材新鲜直供，从鲜活海胆到现处理鳗鱼，严控品质，坚守日料本味，让食客在方寸亭间感受日式料理的匠心与温情。 鳗亭招牌菜品鳗鱼三吃层次丰富，解锁本味、鲜味、茶泡饭三种风味。三文鱼海胆饭，将鲜甜饱满的海胆与三文鱼融合，口感惊艳。经典鳗鱼饭用料扎实，寿喜锅、优质和牛肉等菜品，以正宗地道的口味，牢牢抓住食客的味蕾。