好友香港聚 八月初去香港玩顺便见朋友，朋友选在这家餐厅吃羊肉。 [米饭]口味：吃的超级舒服啊，肉质非常新鲜，份量也格外足 [薄荷]环境：环境很好，坐落在旺角核心区，吃完就可以逛街吃吃喝喝 [服务铃]服务：服务挺好呀，有求必应。 祝各位用餐愉快，香港游顺利！

從環境到食物，處處見心思！食材新鮮、湯底出色、串燒水準超高，難得仲有好多糖水和飲品選擇

香港人普遍较热衷于牛肉火锅，譬如近年潮汕牛肉火锅正正大行其道，虽然不少火锅店都有羊肉供应，但往往只得一至两款选择。 意外发现这间主打独家内蒙直运百日羔羊的“咩记打边炉”，竟然提供羊上脑、高钙肉、羊尾巴肉等稀有部位，平时在网上甚少看到铺天盖地的宣传，加上并非地铺位置而是隐藏于德发大厦之中，所以未必广为人知，但正因如此更加值得鼎力支持。 汤底方面有传统清水锅、卜卜蚬浓汤锅、麻辣锅及清甜鸡汤锅四款选择，点了驾鸯锅($88)双拼卜卜蚬浓汤锅配麻辣锅，前者清甜而后者辣度适中，共通之处为不会过分浓烈，正正不会喧宾夺主影响羊肉味道。 至尊羊肉拼盘($838)包括羊上脑肉、高钙肉、羔羊肉及羔羊后腿肉共100至120片，可以一次过品尝到每种罕见部位，卖相更是令人震撼。 招牌羊上脑肉位于羊颈后方，每只羊只有约200克，据称以带阵阵奶香为最大特色，油花分布细致均匀，肉质鲜嫩并富弹性。 招牌高钙肉为羊前腿夹心肉，当中带与扇面骨相连处的月牙软骨，口感爽脆。 百日羔羊肉取自180日大的羔羊，肉质与味道与火锅牛肉相若但再多一份鲜美，相信即使对不好羊肉的人而言都容易接受。 羔羊后腿肉以瘦肉为主，肉质紧致而又不柴，个人认为肉味为四个部位当中最为香浓，膻味温和讨好。 除了限量供应的独家羊肉之外，连A4鹿儿岛和牛颈脊($398/200g)、Prime牛小排($348/200g)、挑骨雪花牛($268/200g)、手切猪猪面珠墩($128)等质素都同样上乘，海鲜方面更是出人意表地出色。 鲜甜大大花竹虾($138/2)看似价值不菲但绝对物有所值，质感爽口弹牙而鲜味十足；大大只生蚝($68/2)名副其实巨型无比，肥美饱满且味道鲜甜，南非鲜爽鲍鱼($118/4)、白鳝片($168/100g)、珊瑚蚌($108)、本港墨鱼滑($88/2)等同样新鲜。 除了鱼皮饺、牛柏叶、炸鱼皮、生菜等常见火锅配料之外，坊间少见的羊宝宝($88)、猪脑花($58)、黄喉($68)、鸡鸡子($68)等更不容错过，首次品尝羊宝宝口感结实且微微弹牙，别具特色。 山口县名酒“束洋芙人 爱山”、连续五年荣获“全米日本酒欢评会”纯米酒金赏的“雪之茅舍”、秀凤出羽灿灿、玫瑰梅酒茶、ASAHI啤酒等都一应具全，另外更有串烧如招牌经典烤羊肉串($18)、招牌经典烤羊小排($28)、蒜香扇贝($38/2)、猛火肥仔蚝($38/2)、鸡皮小串($28/8串)、牛胸油串($28/8串)等供应，惊喜虽不及火锅大但作为佐酒小食绝对一流。