[薄荷]环境： 番禺路弄堂里…一个长桌加二个二人台子… [服务铃]服务： 出菜速度控制可以…倒水啥的也没大的问题… 六月云南季的套餐 整体味型有朝云南那边靠…发酵感和鲜辣度都够…整套菜一共11道单品…结合价格和口味还是可以的…

魔都餐厅界的“叛逆者”！作故298元新套餐让N刷党的我都认栽了。 十三哥在上海去过的餐厅能绕黄浦江半圈，但【作故私房菜】是少数敢在“完美”上动刀子的狠角色——本以为前几次体验已是天花板，这季套餐直接推翻所有预设，只能说姜还是老的辣，会创新的店永远让人上头！关键全套只要298元。 这年头餐饮界的规矩多到离谱：网红店靠装修凑数，老字号靠情怀圈钱，而作故偏不按常理出牌。套餐里没有凑数的边角料，每道都是实打实的惊喜暴击：【鲜拆梭子蟹粉春卷】咬开脆到掉渣，蟹鲜直冲天灵盖，比那些靠蟹粉酱糊弄人的店实在多了；【马友鱼紫苏奶油挞】把咸鲜和绵密玩出新花样，紫苏的香气像暗戳戳的彩蛋，越品越有味道。 【泉水金钱腱】炖得酥而不烂，汤底清冽得像没被污染的理想，又有泡椒花椒提味的酸麻辣；【应季冬笋&奶油】，脆嫩中带着温柔，完全打破“奶油+蔬菜=腻”的刻板印象【。和牛“sushi”】把高级感做得不矫情，炙烤和牛加上菜饭饭团，油脂在舌尖化开的瞬间，觉得所有等待都值了；【贵州土鸡腿配梅干菜栗子泥】乡土味撞上精致感，居然毫无违和感。 【姜母鸭肉塔】作故招牌，每一季都不换的美味，不需要多讲了。【红油牛舌配南瓜】、【傣味油炝鲍鱼】都有来自西南边陲的味觉体验，每道都在挑战味觉边界却从不翻车，【好多•蘑菇】鲜得直白又纯粹，这口汤就是极致的鲜。【重庆川味香肠卤肉饭】更是碳水党的救赎，油润喷香到想把碗舔干净。收尾的【黄桃酱油奶冻】堪称神来之笔，甜咸交织的滋味，像生活里那些不按套路来的美好。 这里从来没有浮夸的营销，只有把食材玩明白的底气。趁现在还没被网红大军攻占，赶紧约上朋友冲——毕竟能打破自己纪录的餐厅，在魔都真的不多见。

朋友推荐的创意料理，中式omakase的感觉，融合了中式和日式料理，还有法餐的精致，主理人不愧是做市场营销出身的，宣传、布置、氛围感狠狠拿捏，主打一个人传人宣传模式[笑脸]不止有噱头，菜品确实都还挺不错的，主理人说每季都会更换菜单，这一季是对一整年受到好评的菜的一个总结提炼，比较喜欢的有第一道春卷蛋挞的组合，口感上很有层次感，还有靠近末尾的好多蘑菇汤，原来各种菌菇的融合可以如此鲜美！下次考虑再传给其他的好盆友