这家的经典牛肉面真的绝了！汤头清淡又不失鲜香，面条劲道有嚼劲，完全就是我的菜，连汤都喝得一滴不剩！不过红烧牛肉盖饭嘛...不是红烧更像是炒制出来的，牛肉倒是挺多的，但整体感觉少了点灵魂。可能是我口味比较重？反正经典牛肉面绝对会回购，盖饭的话...

这家路边摊的羊肉大串是深夜罪恶快乐源泉。铁签子串的肉块肥瘦相间，炭火猛烤时滋滋冒油，撒上辣椒面和孜然香到呛鼻子。五块钱一串肉量实在，咬下去满嘴肉汁。坐在塑料凳上就着馕吃，油腻了来口冰镇格瓦斯，爽快！老板是新疆大叔，汉语不利索但算账飞快。缺点是环境简陋，夏天还得边吃边轰苍蝇。适合半夜饿急眼了来解馋，属于“明知不健康但忍不住撸十串”的野路子烧烤。

【夏日必尝的清爽风味——兰州牛肉凉拌面测评】 炎炎夏日邂逅这碗凉拌牛肉面，堪称消暑神器！手工拉面劲道弹牙，均匀裹上酸辣麻酱，入口先是芝麻香醇厚，随后蒜香与辣椒油在舌尖跳跃，酸度明亮不呛喉。牛肉片切得透薄入味，卤香扎实不柴，搭配脆爽黄瓜丝、胡萝卜丝，撒上灵魂花生碎与香菜，层次感瞬间拉满！整体调味平衡感极佳——酸、辣、香、鲜层层递进，后调还带着淡淡花椒的酥麻。美中不足是辣度对南方食客稍显刺激，建议提前备注。分量足且价格亲民，作为工作餐或开胃小食都超合适，吃完碗底不留汁的满足感，绝对值得专程打卡！