2024年在东莞南城东莞大道开业,用现杀土鸡与野生石橄榄汤底的原始搭配,这间以“鲜杀不过灶”为铁律的火锅店,用石橄榄鸡煲的热气抚慰了数万食客的胃与心。 门店推门便入画,垂帘交错成顶,老竹灯映着数十把悬空油纸伞以及绿植的围绕。开放式厨房里,刚放血的土鸡正被庖丁解成透光薄片,炭炉砂锅在桌上咕嘟冒泡,汤底鲜香浓且回甘。 一家专门做新鲜土鸡的店,广西散养土鸡肉嫩皮薄,食材新鲜,现点现切,从山林到餐桌,鲜不过三小时,每一口都是大自然的馈赠!