创业、面包、燕麦粉（莜麦粉）、健康、年轻人。三个不知死活的年轻人，在人人都认为中国经济最差的时代，开始了他们的创业之路。2024年12月15日，国内首个专注燕麦烘焙的品牌——OM汉青麦麦创立了 一个冷知识：裸燕麦=莜麦。西北莜面人人皆知，张家口尚义县的莜面，被评为国家地理标志物却无人问津。在这个的背后，是一个理想主义者对于家乡的热爱和坚持。 它不是传统意义上的美味面包。没有可颂的酥脆，没有精细面包的香甜松软，没有全麦面包明显的粗糙，有的是越嚼越舒适的干净回香和粗粮本身特有的微微颗粒感。它可能不会带给你第一口的惊艳，但它适合陪伴你很久。