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Hangzhou Homemade Jianbaopu

Hangzhou Homemade Jianbaopu

杭州手工煎包铺
Snack and Fast Food · Jade Mingyuan
DIANPING
(10)
3.4
AVG. COST
¥18

Ratings & Reviews

3.4
(10)
结论:不好吃且为了创新而不顾及食物口味的一间店。 他们家位置非常好,在主干道和小区的十字路口,每天不想看都一定会看到他们家招牌。刚好那天早上不知道吃啥,就去试试了。这一试,得,当天早上吃了两顿早点。 不知道吃啥,都叫煎包铺了,当然点招牌煎包,对就是照片里的这个,7个小包子加个蛋14元。还是蛮期待的,想着应该是生煎包的外脆焦香,里面的多汁肉香,行,他们家叫煎包铺,招牌是煎包,最后和大家认为的煎包一点都不沾边。如何做的?我来给大家细说一下: 先拿一个店家特制的煎锅,对,就是照片里的黑色煎锅,直接加上油,对加不少油,放到灶上进行加热,等油温上来后,旁边拿笼小笼包直接放进去,对,里没听错,直接拿蒸好的小笼包放进煎锅,然后盖盖子,进行煎制,等差不多了,加调好的鸡蛋淋入煎锅,最后,撒上芝麻和葱花,出锅。 在这过程中有两个点把我看懵逼了,煎包需要那么多油吗?煎包咋是小笼包蒸好放进去呢?不懂呀,之前也没吃过这种操作呀,可能是老板的独门秘籍,都叫煎包铺了,这难说就是人家最开门做生意的独门秘方。 行,开吃吧,点了包子,当然要配粥吃了,因为在广州呆过不少时间,比较喜欢吃皮蛋瘦肉粥,就点了皮蛋瘦肉粥。 你猜这么着?全翻车了!我也没想到呀!听我细说,咋翻车的。 招牌煎包:面上看很好看,但是,包子底煎胡了,胡味重,其次,包子是蒸好的小笼包再煎,外壳不酥脆,里面没汤汁,你说这煎包我吃个啥?就为了吃你的煎蛋?这煎蛋好呀,蓬松呀,金黄呀!为啥煎的这么好呢?因为油大,一口煎蛋下去,嗯,满满的油。早上吃怎么油腻,对身体不好,不能吃不能吃,蛋皮剩下了。包子呢?哎,就当蒸的小笼包吃了呗,哎,早知道直接点小笼包还能省几块钱。多花的钱买点煎蛋也没吃,白浪费了。对了,煎包子的煎盘一开始没注意,我把筷子达上面,居然筷子有黑的东西,一看,是煎锅边上是黑的,用纸巾一擦,行,这煎锅敬业呀,长年累月不知疲倦长期在岗,这都成老物件了,有皮壳、有包浆,体现了其自身的价值和年代感。 煎包不行,喝口皮蛋瘦肉粥压压惊吧。一喝,你猜咋了?粥是温的(严谨点,有温度,但是偏凉,比体温高一些),皮蛋瘦肉粥就没吃过怎么温的,就和老板说粥是凉的,帮用微波炉热热,我也不知道老板咋弄得,加热后给我,吃了一口,粥胡底了,就吃了这一口,我算是服了,早点点的两个产品,全翻车了。 服务:两个都翻车了,要和老板说呀,粥胡了,老板嗯了一声,然后呢?没有然后了!哎,这也怪我,有所期待,期待老板能给换个没胡的,期待老板道个歉,得,自己期待过高,让自己极为失望,不好不好,不期待,就不失望,我下次注意。 剩下的粥和蛋皮就都剩下了,我只能换一家吃早点了。 对了,有零食很忙的拓展吗?这位置极好,展面够大,八面风的铺子,对着去沃尔玛的路,旁边是小区,抓紧去谈,去晚了小心被别家撬去。
牙口**好
Last year
是我期待的健康早餐,隔得有点远,但还是经常来打卡
么么*****38
Last year
[米饭]口味:味道很好,尤其是汤包很好吃,肉多皮薄点赞👍豆浆味道很好,建议喝不加糖的纯味道香味十足 [薄荷]环境:装修还可以,是一家新店,门口停车方便 [服务铃]服务:还可以,上菜速度还是很快的。 [糖果]性价比:能接受 图片那么多29元足够了根本吃不完
松哥**行
Last year

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