生得倔强，却把温柔都酿进滋味。我们守着鄱阳湖的涟漪，把山野的馈赠都端上桌，我们翻山越岭，只为寻一口山野本味。 山野的馈赠最怕心急，我们的灶台总比别处多三分耐心。只守着赣江边传了几代人的功夫—让火候钻进食物的骨缝，让时间替味道说话。 在江西的山水褶皱里，总能找到最滚烫的人间烟火。 我们在村庄也在城市，在湖边也在山林。六山一水二分田，文章节义之邦，白鹤鱼米之乡，山野河湖的人间风味荟于一隅，心手相传的鲜香至味融于此间。撒椒的厨子，山野的风味！