渔常来品牌，由原高端餐饮团队创立。秉持“还美食予大众“的理念，将人均消费千元的高端餐饮转化为80元亲民价格。品牌以淮扬菜为基底，依托江浙地区丰富的江河湖海资源，主打渔家文化概念。 核心产品“年糕鱼头“选用信阳南湾湖12斤以上的有机胖头鱼，通过“原汤烧原鱼“的三重工艺呈现: 鱼头经高油温锁鲜后文火慢煨45分钟，鱼肉制成鱼面筋，鱼骨熬汤。 特别搭配国宴级手工年糕，采用自家秘方零添加制作，吸饱汤汁后呈现软糯Q弹口感，该菜品可通过清蒸配红桂花蜜的吃法，最大化展现年糕的优质品质。既保留了传统淮扬菜的精髓，又通过产品结构优化提升了食材利用率。