作为源自江西、深耕长三角的新兴赣菜代表品牌，“杨有喜·山野江西菜”以​“寻味山野”​为起点，首发即成为上海、南京、杭州、嘉兴等城市的热门餐饮选择，尤其深受“吃辣爱好者”追捧。 “杨有喜”深耕地道江西菜系风味，传承山野本真，食材溯源，坚持与江西农户合作，直供新鲜山野食材，每一味食材皆溯源产地，确保品质天然。注重时令与地域特色，让餐桌随四季更迭呈现江西风土本味。 辣而不燥，鲜香兼容。以独特工艺平衡赣菜“鲜辣”口感，采用古法发酵辣椒、自制酱料，辣中带香、鲜而不呛。既保留传统赣菜酣畅淋漓的味觉冲击，又契合现代人对健康与风味兼具的需求。