该品牌拥有专门的畜牧养殖基地，牛羊肉从养殖基地直接配送到店，肉质鲜嫩。同时，搭配各种新鲜有机蔬菜、当天制作的豆制品，还有饮品、养生粥、水果等，能满足顾客多样化的需求。 汲取传统饮食文化精髓，调和南北口味，在香辣料油和面上颇下功夫。其底料不添加色素，由花椒、辣椒、牛油制作而成，牛油香味醇厚。特色锅底有酸菜锅底，香气扑鼻，浓郁开胃；菌汤锅底清淡鲜美，鲜香可口。 ​ 招牌菜品：肥牛是其一绝，肉片切得超薄，纹理清晰，鲜嫩多汁，在铜锅中涮烫几秒即可食用，入口即化，搭配特制调料，味道极佳。 朋友聚餐，家庭聚餐确实不错[25必吃][25必吃][25必吃][25必吃] ​

离家很近的铜锅涮肉 中午来的 「肥牛一米」「肥牛一号」这个牛羊肉很好吃 羊肉还有脆骨 点了吊龙和羊后腿 整体来说还不错

这家店已经本年度来四五次了，带上同事来吃的，然后同事感觉这个味道非常棒，肉质也比较新鲜，就是来的时候南中环会堵车，超级堵，来的时候刚好碰到没有孜然锅了，有点可惜了呢，确实是值得好评多次来刷的宝藏店，非常不错。