先声明一下，这评价是我离开店铺后补的，是因为这里的肠粉实在太好了，令我想起广州的银记。 许多人都问过我，好的肠粉是怎么样的，有那些特征？现在的银记做的肠粉还是一流水平吗？ 记得81年中专的毕业设计，画图到凌晨，匆匆的骑着单车去文昌路的银记，打包几个韮黄香菇牛片肠和同学们分享：薄如蝉翼的肠粉里依稀可见黄色的韮黄、红色的牛片、黑色的冬菇丝，调制过的豉油微甜而淡咸，一缕缕的豉香悠悠飘过来。用筷子翻起肠粉，它似乎有点绷不住而慢慢裂开一个口子、慢慢、慢慢的裂口张大，冬菇、牛肉翻了出来。夹起放入口中随意一咬，完全没有厚重感，没有嚼不开的抵抗感，各种食材在嘴里的混合，是丰富多彩的味道……不过，那已成记忆中的情怀。 这竟然是今天为粉粥道所勾复的情怀，虽然冬菇牛肉的味道无法复制，但肠粉的眼感口感，就是那昔日广州的银记再生。

[米饭]口味：这个蒸鱼挺好吃，主要是酱料很香，用来拌饭很好，鱼的下面还有豆泡。汤也还不错，有时候每天喝的汤品好像不一样。 在小廖那里有一个酸菜，挺好吃的，不是很酸，就一点点酸，一点点咸。 [薄荷]环境：店面不大，的还行 [服务铃]服务：不错 [糖果]性价比：ok

[薄荷]环境：干净清爽，位置好找，就在大家乐对面。 [米饭]口味：我一直都只吃它家的南瓜小米粥，很不错，很喜欢，希望多出养生粥。有回吃了白灼生菜，生菜是新鲜的，但品种没选对，看着细细棵，但很老。 [服务铃]服务：服务也是可以的。 [糖果]性价比：可以的。