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Xianniuzhe Chaoshan Fresh Beef Hot Pot (Songjiazhuang Branch)

Xianniuzhe Chaoshan Fresh Beef Hot Pot (Songjiazhuang Branch)

鲜牛者·潮汕鲜牛肉火锅(宋家庄店)
Beef Hot Pot · Fengtai, Beijing
HOURS
Open
DIANPING
(3.3K)
4.7
AVG. COST
¥85

About

在潮汕吃牛肉火锅,一般都用当天宰杀的新鲜牛通常的方式是,屠宰场就在牛肉火锅店一两小时车程的地方,午后问斩,下午十五六点钟便以摩托飞车载着已经大卸八块的牛肉送到牛肉店。 是以潮汕的牛肉不冷冻,不排酸,用牛骨熬制的锅底清汤一涮即吃,令人仰止的便是潮汕人的这种对新鲜的苛求和对本味的执著。 潮汕人在清水牛肉火锅中捉捕牛肉的弹劲,火锅所弃置不用的后腿肉,则被制作成另一种优越弹劲的美味牛肉丸。

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Ratings & Reviews

4.7
(3,284)
点了牛筋丸锅底,有四个丸子,比清汤锅贵20。比单点牛筋丸划算一些。 [米饭]口味:「牛黄喉」厚实弹牙,适合蘸沙茶酱 「吊龙」鲜肉里面最喜欢吊龙,适合蘸海鲜汁。每一种小料都重口偏咸。 [糖果]性价比:价格不算亲民,鲜肉类全天5折,更多的是情绪价值。 [薄荷]环境:装修很漂亮,尤其和周边环境比起来。整体环境很干净。
Do******17
Last year
家门口开了好久的潮汕火锅,每次进小区都看见生意火爆,趁着节假日家人聚会来尝尝 [米饭]口味:牛肉很新鲜,能吃出来,稍微烫一烫就能吃,很嫩,唯一的缺憾是当天可能有的肉会没有 [薄荷]环境:装修风格很热闹,看着红火,座位很多,有圆桌,卡座 [服务铃]服务:服务特别热情,餐具都帮着烫干净,食材也会帮着涮 [糖果]性价比:肉类会有打折,超值啊,菜品分量不是特别大,刚刚好的量
迷迷**诺
Last year
藏在角落里的“鲜牛者”真的太让人惊喜了![强] [薄荷]环境:桌椅板凳摆放整齐,环境干净又敞亮!虽然人不是很多,但比起热闹的大店,多了一份松感~[点赞]不管是聊天还是吃饭,都格外舒服[惊叹] [米饭]口味:口味更是没话说。吊龙纹理清晰🥓肥瘦相间刚刚好[强][强][强]在清汤锅里涮8–10秒就熟了~吃起来很有嚼劲😋站上沙茶酱,满口鲜香~[点赞]清汤锅底里的玉米煮的超软,很适合老人和小孩儿!👧小凉菜清凉爽口~🥗非常好吃![色] [服务铃]服务:服务员阿姨相对来说比较热情👍提要求,满足的都尽量满足[强]干活儿麻利,上菜速度也不算慢 [糖果]性价比:我们点的两人餐,300多,希望能再便宜一点!!!有点爆金币了💴不太适合学生党and打工人
Sm****小桃
Last year

Good to Know

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Parking
Delivery
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Accepts Reservations
Large Tables
Private Rooms
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Night Snack
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