早就听说过【朱大刀】，一直没机会尝尝。 这次路过河东赶上饭点儿正好一试。 招牌显眼，门面干净。第一印象不错。 看图点餐，扫码付款，叫号等候。 流水作业相当便捷。 不一会面煮好了。 我点的打卤面，自己取餐，自己加小料。 料台卤子真丰富啊，什么番茄🍅鸡蛋卤， 肉沫青椒卤，肉沫红椒🌶️卤，肉沫豇豆卤， 肉沫香菇卤……太多选择了。 还有酥脆的小黄豌豆，香菜末，精盐味素辣椒油。 光吃卤子都吃饱了。 面条筋道，入口弹牙。 卤子咸淡适中，美中不足不是很热乎。 一盘面十多块钱，吃饱吃好，性价比比较高。 推荐[种草]

家附近，头一回来吃，有免费的茶水。卤子有不少可以选择，面很大一碗，吃完好顶……南方人表示很撑，我可以和娃吃一碗。味道还不错，不过凉拌鱼皮那个我不太喜欢。豆皮很好吃…店面也宽敞，下次再来啊…[笑脸]每年回一次去吃

有点类似沈阳吃过的吉妈妈手擀面，也都是自己选卤。但是档口比吉妈妈精致的多，而且种类更全一些。软硬度可以通知后厨，小菜两个价位可以拼。整体做的还是挺不错的。