好久没去三原了，全部拆散完了，我爱吃的三家集体搬迁到了景沣国际楼下，曹家烤肉、韦记锅盔牙子和老薛家涮牛肚是每次来都会吃的。 三原的饮食氛围很好，你在谁家要东西都可以送过来，老板不会白眼，各付各的钱，就是你在外面买瓶可乐，老板也不会骂你。 久违的锅盔牙子，现在七块一个了，还是现打馍，老传统不能丢，依旧是薄脆派，热乎的很香，肉抹的薄薄一层，我在旁边嘟囔：多夹点，多夹点，肉块切大点。。老板看我了一眼，说了句：啥都有个哈数呢，夹的多就不香了。吃惯了西安的肉夹馍，吃不成锅盔牙子了，西安夹馍8块钱的肉量能顶这三个，我看这的人都是两个人基本都是人手两个的样子，不由得感叹，好利润啊。 涮牛肚还是那个一定要喝汤的涮牛肚，大份60，小份30，大份有40串，合下来1.5元一串，量还行，比西安一块的大不少，但老板默认大份，我一个人也给我上的大份，隔壁桌5个人也是大份。至少也问一下顾客的意愿。他家的八宝稀饭也可以，孜然炒肉夹馍七块钱，是大肉的，还是那个县城的味道，孜然味重，辣子香，有味。 附近的几家生意锐减，跟原来没办法比，曹家烤肉闭店一周，在隔壁魏老二吃了些，也还行，不过三原的物价是真高，比西安吃饭绝对贵。干啤是青岛500ml那种，劲小量少也卖7块，绝对是曰疯了。

路过三原，专门打卡三原韦记锅盔牙子，他们家在隔壁，点了一份涮牛肚尝了一下。牛肚给的量挺大，麻将和蒜蓉给的很足，一口下去麻将辣椒蒜蓉的味道融合，很带感。个人感觉有点咸，不过还是推荐，值得打卡。环境和服务就是夜市小店，介意勿入。

[薄荷]环境：晚上饭点儿了，店里也没什么人空空荡荡的心里有点打鼓 [米饭]口味： 🌈「涮牛肚」 这个算是店里的主打[笑脸]味道还不错，麻酱和蒜泥汁水量给的很足，吃起来再带一点花椒的麻味 🌈「麻辣米线」 这个别点[捂脸][笑哭]店里没人，估计店家也不经常做，老板在后厨捣鼓了好久[尴尬]弄出来米线和海带都特别的硬，最后一把海带都没有办法吃