让本帮菜年轻起来，让全世界爱上本帮菜，是⽑头⽼爹团队赋予⾃⼰的使命。 于是，我们追溯海派⽂化，⽤年轻化的表现⼿法呈现，在餐桌上⽤⾊⾹味唤起⽂ 化基因。这样⼀群与味道死磕的⼈，在⻝材的选品，创意的融⼊，以及菜品的制 作过程中，必然不会太轻易的放过⾃⼰。 第⼀家⻔店于2020年12⽉诞⽣于上海⻩埔的⼤⽊桥路，⽬前在上海已有4家⻔ 店，另外三家⻔店位于静安寺、⻓⻛⼤悦城永新坊和虎城中心，成为消费者⼼中的“上海菜之光”。