宜宾燃面研究所就是在冠英古街里面，还是多好找的。我们是朋友前一日去吃了觉得不错推荐我们去吃的。里面除了燃面还有其他的面食品种，还是多丰富的。燃面味道很不错，里面的作料还是挺丰富的。还要了燕窝丝也很好吃。值得一试。

荤素燃面、素汤、蒸蛋都特别好吃，鲜美有味道，原本只打断每样尝一口，最后太好吃以至于都吃光了。荤素燃面的汤汁裹满每一根面条，汁水充盈可以拌匀，不会出现一些部位拌不均匀没有味道的情况。素汤非常好，很鲜味道很透亮，蒸蛋很家常很喜欢。从这家店的位置口味服务来看，此店值得高评价。

转机宜宾，专程来尝尝燃面，离合江门广场不远的冠英街上，环境挺不错的，点了四样的套餐，泡菜可随意添加。第一次吃燃面，感觉面挺劲道的，口味于我而言，有点偏油和偏辣了[笑哭]略不适应。店家服务很好，看我外地来的，还关照面要快点搅拌不然会坨了…